Patisserie Fou!!旭川市東光18条8丁目1-26TEL 0166-34-5207 営業時間 10時〜20時 定休日 水曜日 祝祭日の場合は翌日 Patisserie Fou!! パティスリーフゥ!!東光の住宅街の中にケーキのおいしいお店があります。 白くてかわいいお店が住宅街の中にあるので、見つけやすいかと思います。 2012(平成24)年8月に店舗をリニューアルし、新しい商品も次々出しており、季節によってガラッと商品を替えたり、店内のディスプレイを変えたりと演出も忘れていない。 素材にもこだわりがあり、地元食材をふんだんに使われているところも嬉しい。 オーナーシェフは、旭川の調理師学校を卒業した後、末広の「サンミッシェル洋菓子店」で働いていた。 その後自分のお店をやりたいと思ったが、色々な経験を積みたいと考え、東京の「ルパティシエ・タカギ」と、「帝国ホテル」で修行を重ね、2006(平成18)年に旭川に戻って来て開店した。 シュークリームは100円で、安くてボリュームがありくどくないクリームが旨い。100円とは思えないくらいの完成度でシュークリームだけ買いに来るお客も多いのである。 大きな地図で見る |